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学一门技能,多一个机会
2016-12-13
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背景

 烹饪,融技巧、智慧、养生与一体。它既是日常生活中最普通的一件事,也是一项高超的专业技能。聋人中有很多“吃货”,他们不仅会吃美食,也会做美食。为了展示聋人群体中美食饕餮们的厨艺,在第五十八届国际聋人节来临之际,杭州市举办聋人烹饪比赛。

过程

 办烹饪比赛是杭州聋协的一次全新尝试,评判的标准、比赛场地的专业性要求、赛期的安全防范等……为了使比赛顺利开展,让大家度过一个欢乐、安全的更好的聋人节暨,协会班子专门成立了工作组,走访多家烹饪学校,制定详细的活动方案上报市残联,经批准同意后,多次召开筹备组会议,征求专家意见,制定赛事章程,完善细节,落实责任,明确分工。

 赛前报名阶段,协会利用微信、邮寄、公众号等各种信息渠道,向全市聋人发布比赛信息,动员鼓励烹饪爱好者参加。针对县(市)信息传播较慢,报名参赛人数较少的现象,专门和相关县(市)残联进行沟通,动员当地聋人参赛。

 经过紧张的筹备,919日下午,杭州市聋人协会庆祝第五十八个国际聋人节暨烹饪赛终于拉开了序幕,来自各区、县(市)的26名聋人选手参赛。根据比赛规则,所有选手要在规定时间内,烹饪一冷一热两道菜肴。随着比赛“哨声响起”,参赛选手们拿出十八般武艺,烹炒蒸煮,各展技艺。观摩赛事的聋人将赛场围了个里三圈外三圈。最终邵梦佳获得了一等奖。

 赛后,有很多观赛的聋人纷纷表示了对烹饪的兴趣,协会适时与杭州市残疾人康复职业培训中心联系结对,开办烹饪培训班。通过培训考核的人员,均可获得初级证书。先后举办了两期烹饪培训班,34人参加,其中9名聋人得到了定向式就业机会。

体 会

 通过本次比赛,激发了聋人学习技能的兴趣,有助于他们掌握一技之长,提升社会竞争力,拓宽就业渠道,增加就业机会。协会致力于在“三个活跃”的基础上,进一步融合娱乐、康复、教育,让更多的聋人发现自身的闪光点,展示他们的风彩

(供稿人:杭州市聋人协会胡晓峰)

(时间:2016年12月13日)

 信息来源:杭州市聋人协会

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